Однолезвенный сгон HACCPER удобен в использовании и обработке, абсолютно гигиеничный (сгон имеет цельную конструкцию, что позволяет минимизировать труднодоступные для обработки участки). Используется на пищевых производствах и в HoReCa для быстрого и эффективного удаления большинства водных и пищевых остатков с поверхностей.